今週のお題「自分で作った◯◯」
かなり前の過去記事で、「漬け物上手なお婆さんになりたい」と書いた事があります。
chokoreitodaisuki.hatenablog.com
この決意なんですがね、飽きっぽくて有言不実行な私にしては、そこそこ続けられているんです。一番の理由は、昨年、息子その１が東京から帰って来て、漬け物を食べる人が出来たということです。食べて、感想を言ってくれる人が居るのは張り合いがありますね。
今まで、あまり漬け物を食べない人生だったので気が付かなかったのですが、漬け物って買うと高いのね。季節の野菜で手作りするとかなり安上がりになると、齢60を過ぎて実感しました（遅い？）。節約になる！これが理由の二番目です。
そして三番目なのですが、先に写真をご覧下さい。
撮影は昨夜です。浅漬け、辛子漬け、きゅうちゃん漬け風、三種類のキュウリの漬け物です。なぜキュウリの漬け物をこんなに作ったか、それはキュウリをたくさん頂戴したから。そう、漬け物を漬けるメリット3つ目は、野菜を大量に頂いたとき、心から「嬉しい、有り難い」と思えること。
地方に暮らしていると、浅〜いお付き合いのご近所さんからでも、家庭菜園の野菜を結構頂くんですよね。なのにお料理レパートリーが狭いと、せっかく野菜を頂いても持て余してしまいがち。そんな時、漬け物なら、一度に沢山使えるし日持ちはするしといいことづくめ。心から有り難く頂戴出来るのです。
そして、浅いお付き合いの方から頂いた野菜を浅漬けにしたり、旧知の方からのキュウリをキュウちゃん漬け風にしたりと、ダジャレも込みで楽しめるしね。
どうぞ、「ダジャレ、つまんないぞ」なんて、辛子漬けのような辛口は無しで。漬け物同様塩分控えめ、甘めの評価をお願い致します。では。
